Biscuits sablés au beurre, une idée recette proposée par Délices et Gourmandises

Vous êtes friand de biscuits sablés au beurre ? Délices et Gourmandises vous propose une recette pour que vous puissiez en confectionner vous-même, une recette facile et rapide à réaliser.

Les ingrédients à réunir

– 1 œuf
– 1/2 sachet de sucre vanillé
– 125 g de farine
– 60 g de sucre
– 60 g de beurre ramolli

Préparer la pâte sablée

Prenez un saladier et battez l’œuf en omelette. Ajoutez-y une pincée de sel. Versez ensuite le sucre et le sucre vanillé et touillez avec une cuiller bois jusqu’à obtention d’un mélange blanc et homogène. Versez par la suite la farine puis travaillez la pâte à la main jusqu’à obtention d’une consistance sableuse. Ajoutez le beurre ramolli et pétrissez la pâte, et réalisez une boule avec. Si elle n’est pas assez ferme ou qu’elle laisse vos mains graisseuses, ajoutez un peu de farine. Enveloppez-la d’un film plastique et placez-la au réfrigérateur pendant 15 minutes.

Délices et Gourmandises vous recommande de jouer avec les arômes en ajoutant par exemple à la préparation quelques gouttes d’extrait de vanille, un zeste de citron râpé, ou du rhum pour parfumer les biscuits.

La cuisson

Sortez maintenant la pâte du fil plastique et pétrissez-la au rouleau jusqu’à obtention d’une épaisseur d’un demi-centimètre. Pour découper les biscuits, utilisez un couteau ou un petit bol. Vous pouvez aussi utiliser des emporte-pièces pour former les sablés. Placez-les ensuite sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et laissez cuire au four pendant 20 minutes à 180 ° C.

Comment servir vos biscuits ?

Les biscuits sablés doivent être servis idéalement avec une boisson chaude ou froide. Pour les conservez, placez-les dans une boite hermétique, et tenez-les à l’abri de l’humidité, dans un endroit sec, pour qu’ils ne ramollissent pas. Si vous avez la « flemme » de préparer cette recette, vous pouvez commander vos biscuits sablés auprès de Délices et Gourmandises. Notre catalogue renferme en outre d’autres produits qui pourraient vous intéresser.

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