Crumble pommes-framboises-pistaches, la recette qui vous fera aimer les fruits

En plus d’être simple et délicieux, le crumble s’agrémente de toutes sortes de fruits au fil des saisons. En cette saison, la pomme reste l’ingrédient vedette. Ici, nous l’associons aux pistaches et framboises pour un dessert d’automne sucré et légèrement acidulé, que vos convives ne manqueront pas d’apprécier.

Pomme-Framboise

La recette de crumble pommes framboises pistaches

Pour 6 personnes, il vous faut :

  1. 300 g de farine
  2. 200 g de sucre
  3. 150 g de beurre
  4. 1 c. à c. de cannelle en poudre
  5. 1 sachet de sucre vanillé
  6. 8 pommes
  7. 4 c. à s. de miel
  8. 200 g de framboises
  9. ½ tasse de pistaches décortiquées

 

Préchauffez le four à 180°C (th.6)

Pelez les pommes, coupez-les en morceaux puis faites revenir dans une casserole avec le miel.

Mélangez la farine, le sucre et le beurre pour obtenir une pâte en miettes. Ajoutez les pistaches.

Dans un plat à four beurré, disposez les pommes et les framboises. Parsemez de la pâte et faites cuire pendant une demi-heure environ.

Un bon moyen pour profiter des fruits de saison

Faut-il servir le crumble chaud ou froid ? Chacun ses préférences, mais tiède convient aussi, même à température ambiante. Vous pouvez alors le servir avec une glace (à la vanille) ou une crème anglaise.

Le crumble constitue un excellent moyen de faire manger des fruits aux enfants, même les variétés qu’ils apprécient le moins. Ainsi, cette variante pommes-framboises-pistaches permet de leur faire goûter ces fruits d’automne sous forme de pâtisserie. Tout le monde aime les pâtisseries, et en y ajoutant des fruits, l’on se met à aimer ces derniers également ! De cette façon, chacun peut profiter des bienfaits des produits frais sans faire de grimaces.

Pour varier les plaisirs, vous pouvez utiliser de la compote et goûter ainsi aux fruits hors saison, ou utiliser des produits congelés, comme les framboises qui sont disponibles toute l’année sous cette forme.

Même en manquant de temps, continuez à savourer des pâtisseries aux fruits en commandant sur Délices et Gourmandises.

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